Backtage / Kartoffelbratfeste

Jahrhunderte lang hat das Backhaus(„Backes“) im Siegerland, ebenso wie in Wittgenstein, zu den wesentlichen zentralen Einrichtungen gehört, die in keinem Dorf fehlen durften. Er war nicht nur ein intensiv und vielseitig genutzter, meist genossenschaftlich betriebener Zweckbau, sondern erfüllte auch wichtige gemeinschaftliche Funktionen als Informations- und Kommunikationszentrum. Die Heimatvereine und Backhausgenossenschaften führen ihre Backtage aus Freude am gemeinschaftlichem Tun durch und sind meistens gerne bereit sich von interessierten Gästen „über die Schulter schauen zu lassen“, oder – das wird in den einzelnen Backeser unterschiedlich gehandhabt – eine Kostprobe vom frischen Brot zu verabreichen oder gar gegen einen Kostenbeitrag eine Scheibe belegtes Schanzenbrot, bzw. einen knusprigen Brotlaib abzugeben.

In Freudenberg wird mittwochs regelmäßig 14-tägig im Backes Hohenhain,
Zum Bohnengarten 7 gebacken. Bei Bedarf setzten Sie sich bitte mit Herrn Greinert
in Verbindung. Tel.-Nr.: 02734 271377

In Hilchenbach - Ruckersfeld ist der Backestreff des Heimatvereines Ruckersfeld e.V. an jedem 1. Freitag im Monat um 19.30 Uhr. Weitere Informationen erhalten Sie bei Klaus Vitt,
Tel.-Nr.: 02733 2278 und unter http://www.ruckersfeld.de

In Netphen Salchendorf ist der Backes des Heimatvereins Salchendorf am jedem 1. Samstag von Februar bis November geöffnet.