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Seit 1806 wurde in der historischen Mühle aus Raps, Rübsen, Lein- und Mohnsamen, Bucheckern und Sonnenblumenkernen Öl geschlagen.
Bei gutem Wasserstand produzierten zwei Mitarbeiter am Tag aus 500 kg Raps bis zu 130 Liter Öl.

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Bereits Mitte des 19. Jahrhunderts war Rapsöl allerdings nicht mehr konkurrenzfähig. Im Jahre 1925 wurde die Produktion, die seit dem Jahre 1846 von der Pächterfamilie Vietmeier betreut wurde, endgültig eingestellt.