Uldum Mølle

Billedeophavsret: Uldum Mølle

Danmarks største arbejdende hollandske gallerivindmølle.

I 1895 genopbyggede daværende mølle-ejer, Ole Knudsen, Uldum Mølle
på sin nuværende plads efter en brand.
Den oprindelige mølle lå på Hesselballe Mark.
Møllegården, som blev skånet ved branden, ligger der stadig.
En kreds af Uldum-borgere købte i 1982 den da stærkt medtagne mølle, som siden med nænsom hånd er blevet restaureret og genindviet den 23. maj 1992.
Møllen er nu omdannet til en selvejende institution.

De hollandske møller har været meget udbredte i Europa.
De vandt indpas her i Danmark i løbet af det 19. århundrede. På sit højeste var der i Danmark 2861 vind- og vandmøller.
Foruden Uldum Mølle er der kun et par vindmøller tilbage i drift.
Uldum Mølle er den danske mølle med dobbeltklapper, der har det største vingefang.

På møllen laver der kun Økologisk Mel.