Freilichtmuseum im historischen Dorf Unewatt

Bildurheber: Historisches Dorf Unewatt

Als funktionsfähige Anlage veranschaulicht die Buttermühle die ehemalige Nutzung einer kleinen Au für meierei- und landwirtschaftliche Arbeiten:
Das im Mühlenteich aufgestaute Wasser treibt ein oberschlächtiges Wasserrad an, das im Inneren des Meiereigebäudes ein Drehbutterfaß bewegt.

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Die zur historistischen Vierseithofanlage von 1895 gehörenden Drempelscheune ist
seit 1993 Ausstellungshalle.
Das ehemals als Stall (für Schweine und Kühe) und Scheune genutzte Wirtschaftsgebäude beherbergt eine Sammlung von landtechnischen Geräten und Maschinen.
Im Obergeschoß werden Sonderausstellungen gezeigt.

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Mit dem Marxenhaus (einem Südangeliter Fachhallenhaus von 1626 mit Umbauten von 1797 und 1825)
und der Marxenscheune (Wandständerscheune) wird am Ortseingang von Unewatt die rekonstruierte Anlage eines ehemaligen Bauernhofes aus Süderbrarup im südlichen Angeln gezeigt.

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Die als Galerieholländer 1878 gebaute Windmühle "Fortuna" wurde als funktionsfähiges technisches Denkmal wiederhergestellt.
Drei Mahlgänge sowie Maschinen
und Geräte geben Einblick in die historischen Arbeitsabläufe der Getreideverarbeitung.