Der Aktienverein der Societätsbrauerei zu Dresden erwarb bereits 1836 das heutige Waldschlösschengelände und errichte dort eine Großbrauerei, die 1838 eingeweiht wurde.
Das Bier, welches nach Bayrischem Vorbild gebraut wurde, erfreute sich schnell großer Beliebtheit, sodass nicht nur die Leipziger und Berliner schnell den Geschmack zu schätzen wussten, sondern es wurde auch ab 1855 nach Brasilien exportiert. Das angeschlossene Restaurant nebst Biergarten erfreuten sich schnell großer Beliebtheit und es war und ist auch noch heute ein großer Anziehungspunkt in Dresden. Bis 2007 wurde angenommen, dass die Waldschlösschenbrauerei die erste Aktiebrauerei in Deutschland gewesen sei, es wurde jedoch rausgefunden, dass die Aktiengesellschaft Baiersche Bierbrauerei Medingen bereits 1836 gegründet wurde.

Fotos wurden von Studio S gefertigt.