Das Biosphärenreservat der Elbtalauen wird durch eine durch eine ursprüngliche Flusslandschaft mit markanten, relativ großen Überschwemmungsflächen geprägt. Typische Landschaftsmerkmale wie Feuchtwiesen, alte Flussarme und Auwälder sind dabei vorzufinden. Rund 250 Vogelarten, zahlreiche Fischarten, und 1300 Gefäßpflanzenarten wurden nachgewiesen.
Im Biosphärenreservat Niedersächsische Elbtalaue können Sie auf der rund 1.000 qm großen Ausstellungsfläche Wissenswertes über diese Landschaft auch an praktischen Beispielen, wie am Überflutungsmodell oder der Aalreise kennenlernen.
Auch Kulinarisches hat diese Fleckchen Erde einiges zu bieten, Spargel, Kartoffelfeste oder den "deutschen Bailey´s" , den " White Wendisch", der aus Schafsmilch hergestellt wird.Entdecken Sie diese einmalige Region mit all Ihren Sinnen und Möglichkeiten ob per Schiff, Rad, Pferd, zu Fuß, im Kanu oder in einer Kutsche...
Schiffsausflüge auf der Elbe, nach Lauenburg, Bleckede, Boizenburg oder zum Schiffshebwerk nach Scharnebek garantieren einen unterhaltsamen Tag.