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Der Eibauer Bierzug geht auf einen Bierstreit zwischen Zittau und Löbau im 17. Jahrhundert zurück. Die beiden Städte stritten darum, wer in dem kleinen Ort Walddorf Bier ausschenken dürfe.

Ende Juni, Anfang Juli erinnert heute der Bierzug von Eibau nach Walddorf daran, daß 1693 aufgebrachte Eibauer nach Walddorf zogen und gegen die Obrigkeit protestierten. Heute begeistert das sommerliche Volksfest mit der Darstellung handwerklicher Traditionen und Oberlausitzer Geschichte Besucher von nah und fern.