Kaitz liegt am südlichen Stadtrand beidseitig des Kaitzbaches. Obwohl die Autobahn nur fünf Kilometer entfernt ist und die Bundesstraße 170 den Stadtteil tangiert, hat es den dörflichen Charakter behalten. 1206 wurde Kaitz zum ersten Mal erwähnt, in einem Schiedsspruch Dietrichs des Bedrängten. Seit Ende des 19. Jahrhunderts war Kaitz ein für Dresdner beliebtes Naherholungsgebiet. Der Stadtteil wurde 1921 eingemeindet. Erreichbar ist Kaitz mit der Buslinie 76.

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